Piscok Lumer Crispy: Lezatnya Enak dalam Setiap Gigitan
Piscok, atau singkatan dari “Pisang Coklat,” adalah camilan yang populer di Indonesia. Kombinasi pisang yang manis dan coklat yang lezat membuatnya menjadi favorit banyak orang. Salah satu variasi paling lezat dari camilan ini adalah Piscok Lumer Crispy, di mana kita menggoreng pisang yang dilapisi dengan adonan yang renyah dan gurih. Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda melalui langkah-langkah untuk membuat Piscok Lumer Crispy yang lezat di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai, pastikan Anda memiliki semua bahan berikut:
-
Pisang matang (pilih pisang yang manis dan lezat)
Tepung terigu
Tepung maizena
Gula pasir
Air
Minyak goreng
Coklat batangan atau coklat chips
Garam
Vanili (opsional)
Keju parut (opsional)
Mesin penggorengan atau wajan dalam
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Siapkan Pisang:
-
Kupas dan potong pisang menjadi dua bagian. Anda bisa memotongnya menjadi potongan-potongan kecil jika lebih suka.
2. Campurkan Adonan:
-
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, garam, dan vanili (jika digunakan). Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus mencampur hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
3. Goreng Pisang:
-
Panaskan minyak dalam mesin penggorengan atau wajan dengan jumlah yang cukup untuk menggoreng. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan pisang.
Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya terlapisi dengan baik.
Goreng pisang dalam minyak panas hingga mereka berubah menjadi kuning kecoklatan dan renyah. Pastikan untuk membalik pisang agar matang merata.
4. Tiriskan Pisang:
-
Setelah pisang matang, angkat dan tiriskan minyak berlebih dengan meletakkan pisang di atas kertas tisu atau rak yang dilapisi dengan kertas minyak.
